Pablo Wiechers nos cuenta en una entrevista las estrategias que ha impulsado Nestl\u00e9 para liderar el mercado, los pilares clave para consolidar la reputaci\u00f3n, c\u00f3mo act\u00faan ante una crisis y gestionan la reputaci\u00f3n, y cu\u00e1l es el impacto de Nestl\u00e9 en los empleados.<\/p>\n\n\n\n
PREGUNTA: En un contexto de transformaci\u00f3n constante en el sector. \u00bfQu\u00e9 estrategias ha implementado Nestl\u00e9 para seguir siendo l\u00edderes en el mercado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Primero que nada, hay que tener una cercan\u00eda relevante a nuestros consumidores en la medida en la que nosotros trabajamos cerca de ellos y entienden qu\u00e9 es relevante en cada momento, eso te mantiene relevante. Segundo, trabajar cerca de la mano de nuestros clientes. Nuestros clientes son los distribuidores, todos aquellos que nos ayudan a comercializar nuestros productos ya sean clientes del canal moderno o del canal tradicional.<\/p>\n\n\n\n Y hay que trabajar cerca de ellos porque ellos son quienes est\u00e1n cerca de nuestros consumidores. Y es a trav\u00e9s de un negocio relevante e interesante para ellos que nos mantenemos cerca de nuestros consumidores.<\/p>\n\n\n\n Y la otra es entender muy bien qu\u00e9 tendencias est\u00e1n pasando en otras partes del mundo, porque en la medida en la que tengamos ese sentido de anticipaci\u00f3n de tendencias internacionales y las adaptemos al contexto local, nuestra propuesta de negocio se vuelve real.<\/p>\n\n\n\n PREGUNTA: Nestl\u00e9 es una de las compa\u00f1\u00edas mejor valoradas en todos los rankings Merco. \u00bfCu\u00e1les considera que han sido los pilares clave para consolidar esta posici\u00f3n de liderazgo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Primero que nada, nuestra estrategia de diversidad de talento en la medida en la que logramos atraer y retener a colaboradores de una forma diversa que sea representativa de la sociedad, me parece que logramos un equipo \u00fanico que nos distingue del resto.<\/p>\n\n\n\n Segunda, me parece que tiene que ver con ser consistentes con nuestros valores, que se resumen en la palabra respeto. Te hablamos de respeto a las comunidades, te hablamos de respeto al planeta y vivimos de manera consistente en nuestro obrar en el d\u00eda a d\u00eda, eso nos ayuda a mantenernos en un buen camino.<\/p>\n\n\n\n Y tercero, prop\u00f3sito. En la medida en la que como organizaci\u00f3n logramos que nuestros colaboradores puedan cumplir un prop\u00f3sito personal, que al mismo tiempo es un prop\u00f3sito de la compa\u00f1\u00eda, cuando logramos hacer que estas dos cosas coincidan, pasan cosas muy buenas.<\/p>\n\n\n\n PREGUNTA: \u00bfC\u00f3mo se gestiona desde la direcci\u00f3n una crisis reputacional en un entorno cada vez m\u00e1s exigente y digitalizado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Primero que nada, la mejor forma de manejar una crisis es evitarla. La reputaci\u00f3n es como el ejercicio. Se ejercita y se practica todos los d\u00edas y en la medida en la que uno es consistente entre lo que dice uno que quiere hacer y lo que hace, eso nos da consistencia y eso en gran medida nos ayuda a que nuevas crisis no se generen. Sin embargo, cuando las crisis se generan, \u00bfQu\u00e9 tenemos que hacer? Hay que estar siempre en contacto con nuestros principales stakeholders. Hay que escuchar qu\u00e9 dicen nuestros clientes, qu\u00e9 dicen nuestros consumidores, qu\u00e9 dicen las autoridades.<\/p>\n\n\n\n Y en la medida en la que uno tenga un di\u00e1logo continuo con todas estas comunidades de inter\u00e9s, uno aprende a entender por qu\u00e9 la gente o por qu\u00e9 alg\u00fan grupo en lo particular puede estar en contra. En la medida en la que uno est\u00e9 cercano y haga las cosas de manera fr\u00eda en un equipo multidisciplinario, podemos gestionar una crisis de manera profunda. <\/p>\n\n\n\n PREGUNTA: \u00bfC\u00f3mo se vive el prop\u00f3sito de Nestl\u00e9 dentro de la organizaci\u00f3n y qu\u00e9 impacto tiene en los empleados?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Para m\u00ed el prop\u00f3sito es lo que nos da la raz\u00f3n de ser. Y me parece que en la medida que vivamos este prop\u00f3sito, que en nuestro caso se fundamenta sobre todo en respeto y poder contribuir a la sociedad, eso se vuelve muy palpable en lo que hacemos en nuestro trabajo todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n Te voy a dar un ejemplo. Una buena parte de los productos que producimos y comercializamos en Centroam\u00e9rica se producen localmente con ingredientes locales.<\/p>\n\n\n\n En la medida en la que uno comercializa estos productos, uno puede ver muy claramente c\u00f3mo se generan empleos, c\u00f3mo ciertas comunidades de agricultores progresan hacia adelante. Y en la medida en la que eso es consistente todos los d\u00edas, nuestros colaboradores se pueden dar cuenta de que adem\u00e1s de hacer un trabajo que les permite ganarse la vida, est\u00e1n contribuyendo a que tengamos un mundo mejor. <\/p>\n\n\n\n PREGUNTA: La sostenibilidad se ha convertido en un eje estrat\u00e9gico para las grandes empresas. \u00bfCu\u00e1les son los principales compromisos y avances de Nestl\u00e9 en este \u00e1mbito?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Creo que hay varias dimensiones. Hay dimensiones que tienen que ver con la implicaci\u00f3n de nuestra huella de carbono. Hay implicaciones que tienen que ver con la sustentabilidad econ\u00f3mica de lo que hacemos y lo que hacen las comunidades en las que operamos. Y me parece que tambi\u00e9n hay un tema de sustentabilidad para que la gente pueda seguir viviendo aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n Hay compromisos importantes y hemos tenido avances importantes a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n de la huella de carbono. Pero tenemos programas insignia que son referencia para nuestra vida mundial. Por ejemplo, el programa de bosques del ma\u00f1ana para Nicaragua es un programa en el que hemos tenido un impacto verdaderamente importante en lo que tiene que ver con reforestaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n Hemos trabajado de forma importante el Plan Es Caf\u00e9 en varias partes, sobre todo en Honduras, lo que permite que haya un ingreso econ\u00f3mico para muchas familias en Honduras que dependen de este programa. Con un est\u00e1ndar de caf\u00e9 que le permite a esos caficultores poder exportar su producto a cualquier mercado porque cumple con los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n Y, adem\u00e1s, tiene que ver tambi\u00e9n con un desarrollo econ\u00f3mico sustentable e inclusivo. En la medida en la que vemos que mucha gente tiende a emigrar, en la medida en la que nosotros logramos a trav\u00e9s del encadenamiento productivo lograr unas mejores condiciones de vida, logramos que la gente se quede a vivir aqu\u00ed y no necesariamente tenga que emigrar. <\/p>\n\n\n\n PREGUNTA: \u00bfCu\u00e1les son las grandes tendencias que marcar\u00e1n el futuro de la alimentaci\u00f3n y c\u00f3mo se est\u00e1 preparando la compa\u00f1\u00eda para liderar esta transformaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n RESPUESTA: Bien, hay muchas tendencias relevantes en los consumidores que son diferentes hoy a lo que eran antes. Muchos de nuestros consumidores quieren soluciones espec\u00edficas a sus necesidades, tienen menos tiempo y buscan otras cosas. Entonces, te dir\u00eda que la primera, una de las m\u00e1s importantes, es la forma en la cual c\u00f3mo cocinamos. Tenemos menos tiempo, tenemos otros gustos, nos interesa como consumidores propuestas espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n Y a trav\u00e9s de la transformaci\u00f3n digital podemos tener una combinaci\u00f3n de un producto con un servicio espec\u00edfico que nos permite entregarle a cada consumidor una soluci\u00f3n diferenciada en escala.<\/p>\n\n\n\n Primero que nada, transformaci\u00f3n digital. Segundo, hay h\u00e1bitos importantes en el consumo de las categor\u00edas, como por ejemplo el tema de caf\u00e9. Hay mucha gente a la que le gusta la taza negra, como es mi caso, pero hay mucha gente a la que le gustan tazas de forma diversa, m\u00e1s indulgentes, m\u00e1s sabores diferentes, diferentes tazas en diferentes momentos y en la medida en la que uno puede entregar propuestas mucho m\u00e1s variadas usando diferentes productos y servicios, nos permite de nuevo entregar un producto diferenciado.<\/p>\n\n\n\n Misma historia pasa, por ejemplo, con el negocio de mascotas. La relaci\u00f3n de las mascotas con sus due\u00f1os se transforma todos los d\u00edas. Y hoy podemos, a trav\u00e9s de algoritmos de inteligencia artificial, hacer una propuesta de valor mucho m\u00e1s adecuada a la naturaleza de la relaci\u00f3n del due\u00f1o con su mascota, de las necesidades espec\u00edficas de alimentaci\u00f3n de la mascota, as\u00ed como de la actividad que la persona tiene con su mascota.<\/p>\n\n\n\n