{"id":1237,"date":"2025-09-08T17:50:07","date_gmt":"2025-09-08T15:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.merco.info\/?p=1237"},"modified":"2025-09-08T17:54:43","modified_gmt":"2025-09-08T15:54:43","slug":"la-cara-social-de-arcos-dorados-el-empleador-no1-de-panama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/2025\/09\/08\/la-cara-social-de-arcos-dorados-el-empleador-no1-de-panama\/","title":{"rendered":"La cara social de McDonald’s, el empleador juvenil n\u00ba1 de Panam\u00e1"},"content":{"rendered":"\n
En el cuarto episodio de Merco Podcast<\/em> hablamos con Loney Armijo, Director General de Arcos Dorados (McDonald’s) Panam\u00e1<\/strong>. Empresa que ostenta posiciones de alto liderazgo en el Top 10 dentro de los rankings de Merco Empresas y Merco Talento. Compartimos un extracto de la conversaci\u00f3n mantenida con Raquel Robleda, CEO de Merco Panam\u00e1, donde indagamos sobre todas las iniciativas sociales de la empresa en el pa\u00eds, y c\u00f3mo se refleja en su reputaci\u00f3n.<\/h5>\n\n\n\n

(…)<\/p>\n\n\n\n

Loney Armijo:<\/strong> para ayudar a j\u00f3venes adolescentes, solamente el a\u00f1o pasado impactamos en el programa Las Claras <\/em>m\u00e1s de 42 adolescentes que quedaron embarazadas, que hoy con mucho orgullo te digo, que se graduaron, tienen un t\u00edtulo y volvieron a entender de que ese error o esa situaci\u00f3n que  vivieron no las puede limitar. Tienen que romper ese c\u00edrculo y eso es lo que estamos haciendo.<\/p>\n\n\n\n

Raquel Robleda:<\/strong> Y necesitamos romper muchos c\u00edrculos como ese.<\/p>\n\n\n\n

LA:<\/strong> Y a nosotros nos encanta, \u00bfsabes por qu\u00e9? Porque muchas de ellas tienen la oportunidad tambi\u00e9n de venir una vez graduadas a trabajar con nosotros.<\/p>\n\n\n\n

RR:<\/strong>  Y eso lo impacta en otro tema que quiero entrar, que es inclusi\u00f3n y diversidad, sobre todo equidad de g\u00e9nero. C\u00f3mo est\u00e1n trabajando en Arcos Dorados Panam\u00e1 en ese sentido y con ese indicador particular, ya nos acabas de adelantar algo, todo este tema con Las Claras<\/em>, impacta directamente qu\u00e9 porcentaje de mujeres tienen trabajando en este momento.<\/p>\n\n\n\n

LA:<\/strong> Es algo incre\u00edble, pero nosotros hoy tenemos m\u00e1s del 62% de nuestra fuerza laboral son las mujeres. La verdad es que las mujeres son incre\u00edbles, te lo digo con sinceridad.<\/p>\n\n\n\n

Hoy nosotros somos el empleador juvenil n\u00famero uno de Panam\u00e1. Nosotros tenemos m\u00e1s de 4.200 j\u00f3venes trabajando y te voy a decir algo que a nosotros nos llena de orgullo. Apuesten por los j\u00f3venes. Los j\u00f3venes tienen talento. No crean que no pueden. Nosotros tenemos j\u00f3venes que se han desarrollado dentro de nuestro sistema. Porque nosotros si algo nos caracteriza es que nosotros desarrollamos a nuestra masa. Por eso nosotros tenemos programas importantes.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 la Hamburguer University<\/em> que tiene programas que lo va llevando y desarrollando hasta crecer. Y tambi\u00e9n tenemos el McCampus<\/em>, que es una plataforma en la que hay cursos. M\u00e1s de 200 cursos y hace como 5 a\u00f1os los abrimos al p\u00fablico en general. Donde hay creo que m\u00e1s de 20 cursos, si no me equivoco, donde vas a poder encontrar seguridad, entrepreneur<\/em>, vas a encontrar educaci\u00f3n financiera, educaci\u00f3n en las habilidades blandas y eso est\u00e1 abierto al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

RR: <\/strong>Habilidades blandas y siendo esta una industria que tiene que tratar con el consumidor final, que hay que atender al p\u00fablico, que hay que desarrollar todas esas habilidades. \u00bfC\u00f3mo se est\u00e1n desempe\u00f1ando los j\u00f3venes ah\u00ed? Porque otros l\u00edderes del mercado de otras industrias me dir\u00edan es que hay ciertos desaf\u00edos de trabajar con ellos. Es una generaci\u00f3n muy tecnol\u00f3gica, una generaci\u00f3n que le gusta a veces m\u00e1s el trabajo a distancia que el trabajo cercano. Entonces, \u00bfcu\u00e1les son los desaf\u00edos y tambi\u00e9n los beneficios que est\u00e1n encontrando de trabajar con ellos?<\/p>\n\n\n\n

LA: <\/strong>Yo creo que si vas a los McDonald’s y ves nuestra realmente planta de trabajadores, te vas a dar cuenta que todos son j\u00f3venes y si algo hicimos es que los escuchamos, los entendemos. Nosotros, una de las cosas primordiales que hacemos es que apoyamos que sigan estudiando y adaptamos nuestros horarios de manera de que ellos puedan seguir trabajando. Ellos tienen la facilidad de poder llegar diariamente y decir, yo tengo examen a tal fecha o tal d\u00eda. Nosotros inmediatamente adaptamos esos horarios. Ellos hoy reciben su horario de trabajo por los celulares.<\/p>\n\n\n\n

RR:<\/strong> Hay que adaptarse a ellos tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

LA: <\/strong>Exactamente, un ejemplo. Para que un joven venga a trabajar con McDonald’s, olv\u00eddate el curr\u00edculum de eso que  llenas a papel o mano. Eso nosotros lo cambiamos hace a\u00f1os. Entendimos que era m\u00e1s f\u00e1cil hacerlo electr\u00f3nicamente. Ellos se graban un video, lo suben para que sepas c\u00f3mo funciona y eso les ha encantado a ellos porque nosotros tenemos la capacidad y tenemos la necesidad de adaptarnos a ellos lo m\u00e1s r\u00e1pido posible. Como te dec\u00eda, me sent\u00eda orgulloso de que obviamente somos empleadores juveniles n\u00famero uno, porque tambi\u00e9n a trav\u00e9s de la cultura de servicio le ense\u00f1amos a ellos a ser como ellos son.<\/p>\n\n\n\n

O sea, nosotros tenemos inclusi\u00f3n de g\u00e9nero con ellos. Ellos tienen que ser como son, no se oculten. O sea, nosotros respetamos esa inclusi\u00f3n y toda la organizaci\u00f3n lo ha entendido y somos contentos de que ellos sean como son. Por eso se sienten contentos de trabajar con nosotros. No tienen que guardar nada. Nosotros lo queremos as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

RR:<\/strong> La estructura tradicional que ten\u00edamos de la empresa, la empresa all\u00e1 arriba y todos los dem\u00e1s all\u00e1 abajo, tratando de que sea aspiracional y alg\u00fan d\u00eda quiero llegar all\u00e1. Yo creo que eso cambi\u00f3 much\u00edsimo en los \u00faltimos a\u00f1os con todo este tema de la inclusi\u00f3n, de la responsabilidad social empresarial, de la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

LA: <\/strong>Yo digo, crean en los j\u00f3venes. Yo le digo al p\u00fablico general, yo tengo j\u00f3venes que nacieron de crew<\/em>, que hoy manejan restaurantes de muchas cifras de ventas y t\u00fa dir\u00edas, c\u00f3mo es posible que un joven que estudia, que est\u00e1 por graduarse de una carrera, hoy maneja un restaurante de m\u00e1s de seis cifras y tiene responsabilidad sobre sus hombros de m\u00e1s de 40 a 50 empleados de ordenar comida, que es perecedera, de atender ni\u00f1os. O sea, crean en los j\u00f3venes. Los j\u00f3venes paname\u00f1os lo que necesitan son organizaciones que los apoyen y los desarrollen a trav\u00e9s de programas y van a tener gente incre\u00edble.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, te digo algo que me llena de orgullo. El 96% de nuestros gerentes hoy en d\u00eda nacieron siendo crew <\/em>desde abajo y hoy son los gerentes generales de restaurantes y m\u00e1s del 70% son de menos de 30 a\u00f1os de edad.<\/p>\n\n\n\n

RR:<\/strong> Yo creo que son muy resilientes a pesar de la percepci\u00f3n que hay. Es una generaci\u00f3n que la pandemia tambi\u00e9n ayud\u00f3 mucho a hacerla resiliente y que tiene una capacidad de adaptabilidad bastante m\u00e1s elevada de la que ten\u00edamos nosotros, que est\u00e1bamos m\u00e1s estructurados a planificaci\u00f3n. Son m\u00e1s espont\u00e1neos, pero son resilientes.<\/p>\n\n\n\n

LA: <\/strong>Son resilientes y la realidad es que nosotros, en mi caso, yo a veces aplico el concepto de la pir\u00e1mide invertida. A veces tengo un problema y digo, no, no, vamos a preguntarle a los crew<\/em>. Ellos est\u00e1n todos los d\u00edas ah\u00ed, no nosotros. Es algo que  aplico y que un l\u00edder debe aplicar.<\/p>\n\n\n\n

Las decisiones no vienen de manera vertical, de abajo hacia arriba, nacen al rev\u00e9s y te sorprender\u00e1s de las respuestas que consigues y la cantidad de decisiones que en este restaurante hoy existen porque nacieron de la idea de un crew<\/em>, de un empleado que est\u00e1 todos los d\u00edas con el cliente, no t\u00fa, que est\u00e1 sentado en esta oficina.<\/p>\n\n\n\n

RR:<\/strong> Tiene esa sensibilidad porque est\u00e1 lidiando con el consumidor final. \u00bfC\u00f3mo se insertan vuestros Espacios Azules dentro de todo este mundo del ketchup <\/em>y del queso?<\/p>\n\n\n\n

LA: <\/strong>Yo creo que dentro de lo que nosotros hacemos de inclusi\u00f3n completa, hab\u00eda un sector que definitivamente nosotros nos dimos cuenta que no estaba siendo atendido y apoyado y es obviamente todos aquellos ni\u00f1os que tienen espectro autista y nacen los espacios azules y la compa\u00f1\u00eda McDonald’s lo empez\u00f3 a hacer pero no como lo hacemos nosotros en Panam\u00e1, digo con mucho orgullo, porque adaptaban espacios dentro del lobby.  Nosotros entendimos que hab\u00eda que hacer un espacio junto con la fundaci\u00f3n Ens\u00e9\u00f1ame a Vivir<\/em> porque no lo hicimos solos. Buscamos una fundaci\u00f3n que tuviera el know-how<\/em> para que nos validara realmente c\u00f3mo deber\u00edamos hacerlo de manera correcta.<\/p>\n\n\n\n

Hoy tenemos cuatro espacios azules y vamos a seguir haciendo mucho m\u00e1s. El Dorado tiene espacio azul, Pedregal tiene espacio azul, el McDonald’s V\u00eda Porras tiene espacio azul, Paitilla tiene espacio azul. Si no lo conoces, ve y con\u00f3celo.<\/p>\n\n\n\n

Es un espacio donde aquellos familiares que tienen personas con espectro autista tienen un  lugar donde ellos pueden controlar el volumen, la luz. Tienen juegos que se adaptan a ellos. Un espacio donde el padre con ese ni\u00f1o ya no se siente sesgado en otro lugar, si no por el contrario, se siente integrado y la realidad es que lo que estamos recibiendo del grupo de espectro autista, me est\u00e1 impresionando el feedback<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

(…)<\/p>\n\n\n\n

Disfruta de la entrevista completa en nuestro PODCAST<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el cuarto episodio de Merco Podcast hablamos con Loney Armijo, Director General de Arcos Dorados (McDonald’s) Panam\u00e1. Empresa que ostenta posiciones de alto liderazgo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[26,5,25,16,52,6],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS.png",1287,724,false],"thumbnail":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-300x169.png",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-768x432.png",640,360,true],"large":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-1024x576.png",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS.png",1287,724,false],"2048x2048":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS.png",1287,724,false],"fairy-large":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-1170x606.png",1170,606,true],"fairy-medium":["https:\/\/blog.merco.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/PORTADA-MCDONALDS-800x600.png",800,600,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Merco","author_link":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/author\/gonzalo-gimenezmerco-info\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"En el cuarto episodio de Merco Podcast hablamos con Loney Armijo, Director General de Arcos Dorados (McDonald’s) Panam\u00e1. Empresa que ostenta posiciones de alto liderazgo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1237"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1237"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1240,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1237\/revisions\/1240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.merco.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}